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ふわり

NEC_1773.jpg

いつかのおみやげ。
おはじきの飴ちゃんとか
めっちゃ可愛いし。
俺は食わないけど。笑


家の中はどうにか回り
相方にも活気が戻り。
めでたしめでたし。


NEC_1777.jpg
こないだ
久しぶりにオシツケ(アブラボウズ)を食った。
いつ食ってもうまいんだな。
刺身もイケるよ!

相方は調子良くなってくると
晩飯をmailしてくれたりする。
嬉しい。

うん。
相方からmailって
マジこねえから。
電報かよ!って使い方だから。笑

焼き魚スミヤキと
煮魚ならオシツケ
魚一番を迷うなー。

釣りも行きたいな。
船酔いすんげーけど俺。
| 食いもん飲みもん | 17:39 | comments(3) | |

あー

NEC_0439.jpg

更新しながら弁当食って
腹一杯♪

この菓子名前
忘れちゃった…。( -_-)

羽二重餅みたいなやつ。


歯磨きして0f5057f6e5b071e1685913ecdcaf324b.gif15分寝る。


今日言われてたより
暑くなくね?笑
| 食いもん飲みもん | 18:01 | comments(2) | |

みんな揃ったから

NEC_0282.jpg


ささやかに
義父さんの退院祝いをした。

呑み過ぎた………。

岩手の酒だと思った酒が
秋田のだった。
まぁ在庫整理しつつ
追々宮城や岩手や福島の酒にしていこう。


余震が続いてるからか
まっくろくろすけが
遊びに来ていた。

| 食いもん飲みもん | 11:46 | comments(5) | |

粉もん大活躍

NEC_1758.jpg


雑穀&根菜たんまりナポリタン。
またこれがうまいったらない。

聞いただけで
めまいが来るくらい
これでもか食品数。

米が品薄ならば
うちは粉。粉。粉。


NEC_1759.jpg

ガキたちが
みんな大好きフレンチトースト。

俺は甘いのより
塩コショウのが好き。

牛乳ないから
豆乳で。
なるほど。
イケるイケる。


NEC_7534.jpg


良く作ってくれる牛乳パンの
アレンジバージョン。
今回はクリープ?マリーム?
コーヒー用の
そんなんと
ヨーグルト少しで代用したらしい。
いつもよりちと固い。

パンも品薄な取り合いらしいから
作った方が
安くて早いらしい。

俺が昨日行ったコンビニには
菓子パン少しあったけどね。

主婦には
コンビニで定価で
買うっつうのは
理解不能らしい。

「頑張らなきゃだから
チーズいっぱい!
(´ω`)」
なんだって。笑






毎日色々考えてくれて
しんどいのにありがとな。

家事を自分なりに
いちいち目一杯。
俺はそんな日々を
見守りながら
へーへーほーほー聞いてるだけ。

与作かっ。ヽ(`Д')/

てか小麦粉食い過ぎな。笑
STIL3340.gif


| 食いもん飲みもん | 07:46 | comments(2) | |

冬の匂い

NEC_1651.jpg


糠(ぬか)のいい匂い。


ずっと書こうと思ってて
何日も経っちゃった。


大根は米のとぎ汁で
下煮をすると
出来上がりの味が全然違う。
圧力鍋で炊いた大根と
時間をかけて炊いた大根も
まるで味が違う。

不思議だね。
圧力鍋は
この世の神器のように言われているけど。


NEC_1653.jpg


俺も仕事でも安易に使うような
師事は皆無だった。
時間短縮を
選ばなければならない店にも居なかった。
自宅でも一切使わない。

相方も面取りや隠し包丁忘れずに
炊いては冷まして
炊いては味をしませて
煮炊きの基本に忠実だ。

箸で崩したときに
口に含んだときに
広がるほっこり。
手間暇は味に出るよね。


圧力鍋を否定してる訳じゃないんだ。
忙しい人には
必須の助っ人アイテムだろうし
魔法みたいに短時間で
具がやわらかくなる不思議は
料理の世界を広げ
おもしろさを知るだろう。

確かに家庭じゃ
膨大な時間を要する
フォンドボーを自家用に
1から作ろうとは
俺も夢にも思わない。
つうか今は無理。笑

ひとつのことに
かけられる時間が
限られかけてる今。
圧力鍋は味方なのかもしんない。

俺も台所に立つ時間を
少しでも短くし
疲労を少なくしたらいいと思い付き
相方に買ってやったことはある。

でも一通り様々な調理をした相方は
なんと返してよこした。
返されても困るんだが。笑

NEC_1672.jpg

『お話しできないね
(´・ω・`)』

『話しにならないってこと?』

『なんにもきこえない
なんにも見えない』

『???』

独自の世界爆発か?
スルーしようとしたが
何だか大事なことのような。


『何が聞こえないんよ?』

『うーん
お肉でしょう?
お魚でしょう?
野菜にお豆にお米に…』


『具材が?なんなん?』


『お話しできない
ぎゅうぎゅう
苦しそう』


…………………。

わ、わからんけど
お気に召さなかったらしい。
(´`)


ま。
人それぞれか。笑
| 食いもん飲みもん | 05:57 | comments(0) | |